Pernahkah Anda panik saat listrik padam dan bingung mau masak apa? Tenang, Girls! Meskipun kompor listrik atau microwave tidak bisa dipakai, masih ada banyak cara untuk membuat makanan enak. Cukup gunakan kompor gas atau bahkan tanpa api sama sekali. Berikut tiga resep praktis yang bisa Anda coba.
Sandwich Sosis Keju, Cemilan Padat Tanpa Ribet
Menu satu ini bisa dibuat tanpa perlu menyalakan kompor. Cocok banget untuk sarapan atau makan siang cepat.
Bahan-bahan:
- 3 roti hot dog
- 3 sosis sapi atau ayam, kerat-kerat dan goreng sebentar (bisa pakai teflon dengan sedikit minyak)
- Daun selada segar
- 50 gram tomat, iris tipis
- 50 gram mentimun jepang, iris tipis
- Keju cheddar parut
- Mayones secukupnya
Cara membuat:
- Belah roti hot dog memanjang tanpa putus, lalu panggang sebentar di atas teflon hingga kecokelatan.
- Olesi roti dengan mayones hingga merata.
- Tata sosis, selada, tomat, dan mentimun di dalamnya.
- Tambahkan mayones lagi di atasnya, lalu taburi keju parut.
- Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat favorit Anda.
Sayur Oyong Bening, Hangat dan Menyegarkan
Bagi yang masih punya kompor gas, sayur bening ini bisa jadi pilihan tepat. Prosesnya cepat dan bahannya mudah didapat.
Bahan-bahan:
- 3 sendok makan minyak sayur
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 500 ml air
- 350 gram oyong, kupas dan potong bulat
- 1 buah tahu putih, potong dadu kecil
- 5 butir bakso ikan, iris tipis
- 1 buah tomat, belah empat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1½ sendok teh lada bubuk
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga harum.
- Masukkan oyong, tahu, bakso ikan, dan tomat. Aduk rata.
- Tuang air, tambahkan garam, gula, dan lada. Aduk kembali.
- Masak hingga oyong matang dan empuk. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Lumpia Sayur Segar, Kreasi Tanpa Api
Ini dia menu yang paling praktis karena tidak perlu dimasak sama sekali. Segar dan sehat!
Bahan-bahan:
- 12 lembar kulit lumpia
- 2 buah wortel, potong korek api
- 6 batang daun bawang, iris halus
- 75 gram tauge
- Segenggam daun kemangi
- Segenggam selada air
- 1 sendok makan biji wijen panggang
Bahan Saus Soya:
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus teriyaki
- 1 buah cabai merah, iris tipis
Cara membuat:
- Rendam kulit lumpia dalam air hangat selama 4 menit hingga lembut. Ganti air beberapa kali.
- Letakkan wortel, daun bawang, tauge, kemangi, dan selada air di atas setiap lembar kulit lumpia. Taburi wijen.
- Gulung rapat dan sajikan dengan saus soya.
- Untuk saus, campur semua bahan dalam mangkuk kecil, aduk rata.
Nah, itu dia tiga resep andalan yang bisa Anda coba saat listrik padam. Tidak perlu khawatir lagi soal menu makan, kan? Selamat mencoba, Girls!